温泉とうふ
みなさん こんにちは！！！
午前中 呉市の役所に書類を届ける途中
私が住む黒瀬町から呉市に下りる道は一本道が
大渋滞Σ(ﾟдﾟ;)
理由は 事故でした。。。
昨日 私も運転中の車が雨でスリップして
事故寸前でしたので、他人事ではありません。。。
本当に車の運転には気をつけよ。。。
ノーマンです
さて、先日のブログにて 我が家の夕飯をご紹介したとき
「今夜のメイン＜温泉とうふ鍋＞！！！」と書きました
こちら、2年前くらいに 友人から
教えてもらった＜温泉とうふ鍋＞ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
作り方は簡単！！！
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| 「温泉とうふ用調理水」に十分浸るように「温泉とうふ」を適当な大きさに切った上で、鍋の中に「温泉とうふ用調理水」と「温泉とうふ」を入れます（だしは不要）。 | その後、強火にかけ、しばらくすると調理水が白濁し始めます。 | 白濁し始めましたら、中火～弱火にしてください（お野菜等入れる場合は、この段階で入れてください）。 | ||
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| 調理水が完全に白濁し、豆腐の表面が溶けたようになりましたら火を止めて下さい。 | 後は、たまじゃくし等ですくい取り、薬味やごまだれ、ぽん酢等でご賞味ください。また、白濁したスープもそのまま美味しく召し上がれます。 | お豆腐を食べられた後は、ご飯やおうどんを入れておじや等にされても結構です |
友人は、以前 温泉湯豆腐を頂きもので食したらしく
美味しさに感動して、自分でもお取り寄せしようかと
思っていたら、なんと！！！
黒瀬町の 某ゆめタウンにて取扱いしていたという偶然！！！
そのお陰で、我が家も鍋のシーズンになり
スーパーに＜温泉とうふセット＞が並ぶと
即座に ＜温泉とうふ鍋デー＞開催
その後も スーパーに並んでいる限り
2週間に一度のペースで 温泉とうふ鍋しております
本当 教えてくれた友人に感謝です
ご興味があるかた
近くのスーパーなどで 扱っていない場合は
お試しあれ！！！
